Cơ thể lưu trữ glycogen để sử dụng khi thiếu năng lượng và có thể sống mà không cần thức ăn hay nước trong vài ngày. Khi lượng glycogen cạn kiệt, cơ thể bắt đầu phân giải mỡ để lấy năng lượng, nhưng khi mỡ cũng cạn kiệt, cơ thể sẽ phân giải cơ để lấy năng lượng. Cơ thể thích nghi để tồn tại bằng cách phân giải dự trữ glycogen, mỡ và cơ để lấy năng lượng.
