“Bánh Trung thu handmade” đang bị siết chặt quản lý trên các sàn thương mại điện tử do vấn đề hàng giả, hàng nhái. Nhiều cơ sở sản xuất nhỏ lẻ bị phát hiện sử dụng chất tạo màu, tạo mùi và hàn the không rõ nguồn gốc. Để đảm bảo an toàn thực phẩm, cần tuân thủ vệ sinh, bảo quản, truy xuất nguồn gốc và công khai thông tin về nguyên liệu.
Tai Thong, thương hiệu bánh trung thu nhập khẩu từ Malaysia, giới thiệu bộ sưu tập Trung thu 2025 tên gọi Tinh Quang Đoàn Viên. Bộ sưu tập kết hợp nghệ thuật Gothic cổ điển với hiệu ứng ánh sáng hiện đại. Tai Thong tạo ra cuộc đối thoại giữa quá khứ và hiện tại, kết hợp chất liệu cổ điển và ngôn ngữ thiết kế đương đại.
Nhiều khách sạn ở Hà Nội ra mắt bộ sưu tập bánh trung thu độc đáo và tinh tế. Một số khách sạn có bộ sưu tập đáng chú ý: – Pan Pacific Hà Nội: Bộ sưu tập “Nhật Nguyệt Thu Ca” – Sheraton Hanoi Hotel: Bộ sưu tập “Thu Sắc Kinh Kỳ”
– InterContinental Hanoi Landmark72
– JW Marriott Hanoi và khách sạn Hà Nội Daewoo
– Movenpick Hotel Hanoi Centre: Bộ sưu tập “Diễm Thu”.