Chuỗi cửa hàng bánh hamburger Wahlburgers đã trải qua một giai đoạn khó khăn khi nhiều địa điểm trên toàn quốc buộc phải đóng cửa. Theo thông tin từ Eat This, Not That, tính từ đầu năm đến nay, đã có 79 địa điểm Wahlburgers ngừng hoạt động. Những địa điểm này nằm trong các cửa hàng Hy-Vee, đánh dấu sự kết thúc thỏa thuận nhượng quyền thương mại mà hai bên đã ký kết từ năm 2017.
Sự đóng cửa hàng loạt này đã làm giảm đáng kể tổng số lượng cửa hàng Wahlburgers trên toàn quốc, hiện còn 34 địa điểm. Randy Sharpe, CEO của Wahlburgers, cho biết việc đóng cửa các địa điểm trong các cửa hàng Hy-Vee không gây ảnh hưởng đáng kể đến doanh thu của chuỗi bánh hamburger này cũng như công ty siêu thị. Lý do là các địa điểm này hoạt động theo mô hình không phục vụ tại chỗ (non-full-service).
Sharpe cũng chia sẻ rằng khi ông tiếp nhận vị trí CEO một năm rưỡi trước, ông đã tỏ ra ngạc nhiên vì doanh thu từ các dịch vụ không tại chỗ không cao như kỳ vọng. Ông nhấn mạnh rằng thương hiệu Wahlburgers phù hợp với việc đặt hàng ngoài cơ sở và muốn các đơn đặt hàng này được xử lý giống như đặt hàng trong cửa hàng.
Wahlburgers không phải là chuỗi duy nhất gặp khó khăn. Trước đó, vào năm 2024, họ đã đóng cửa một địa điểm tại Huntsville. Trong bối cảnh này, các chuỗi bánh hamburger khác lại đang lên kế hoạch mở rộng hoạt động. Culver’s, một chuỗi nổi tiếng với bánh hamburger và kem đông lạnh, dự kiến sẽ mở một tá địa điểm mới trước cuối năm 2025.
Culver’s, có trụ sở tại Wisconsin, gần đây đã mở các nhà hàng mới tại 14 thành phố trên 8 bang, bao gồm Florida, Georgia và Illinois. Động thái này cho thấy sự tăng trưởng và kỳ vọng của Culver’s trong việc đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của khách hàng tại các thị trường mới.
